人参とこんにゃくの金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにする。

2. 2

   こんにゃくは熱湯でさっと茹でてアク抜きする。細切りにする。

3. 3

   鍋に水気をきった２を入れて乾煎りする。
   ごま油を加えて全体に油が回ったら1を入れて炒める。

4. 4

   更にAを加えて蓋をして汁気がなくなるまで炒め煮する。