蕗の薹のトマトピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを250度に予熱しておく。

2. 2

   蕗の薹は塩を入れた熱湯でさっと茹でる。冷水に浸して半日おきアク抜きする。

3. 3

   ２の水気をよくきり粗みじん切りにする。
   トマトはざく切りにする。

4. 4

   生地に３を乗せてマヨネーズを線描きする。
   250度のオーブンで10分焼く。