材料（２人分）
- きゅうり(愛知県産）
- 1本
- チャーシュー
- 4枚
- メンマ
- 50g
- イタリアンパセリ
- 2本
- A練りごま 醤油
- 各大さじ３
- A水 お酢
- 各大さじ２
- A砂糖 ごま油
- 各大さじ3分の２
- A豆板醤
- 小さじ１
- Bしょうが ニンニク
- 各１かけ
- 中華麺
- 2玉
作り方
-
- 1
-
- きゅりは小口切りにする。
-
- 2
- Bはみじん切りにする。
ボウルにAとBを入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
- 麺は表示通りに茹でる。
-
- 4
- お皿に３ チャーシュー メンマ きゅうりを盛り付けてパセリを乗せる。
食べる時につゆにつけて下さい。
おいしくなるコツ
トッピングにきゅうりを使いさっぱりとさせてニンニク ショウガ ゴマを使ったタレで食欲が出るようにしました。
きっかけ
漬け麺が食べたかったので
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