サクサク牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを入れてよく混ぜる。牡蠣を入れて軽くこすり洗いをする。

2. 2

   ザルに上げてキッチンペーパーで水気をよく拭き取っておく。

3. 3

   牡蠣に塩コショウをまぶす。
   Bは合わせておく。

4. 4

   牡蠣に薄力粉をまぶしてB　パン粉の順につける。
   手で軽く握って衣をしっかりとつけて下さい。

5. 5

   油を160度に熱してきつね色になるまで揚げる。バットに上げて油を切る。