じゃが芋の蒲焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 3個
- 焼き海苔 2枚
- A醤油 砂糖 水 各大さじ３
- B片栗粉 小さじ１
- B水 小さじ２
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥いてすりおろす。水気をよく絞る。
-
2
海苔は4等分にする。
海苔の上に1を乗せる。
-
3
油を170度に熱して２の海苔を下にして揚げる。
- 4 小鍋にAを入れて一度煮立てる。溶いたBでとろみをつける。
-
5
油を切った３に４のタレを刷毛で塗る。
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