自家製照り焼きハンバーガー レシピ・作り方
材料（２人分）
- バンズ 2個
- マーガリン マスタード 各適量
- キャベツ ２枚
- A合いびき肉 150g
- A塩コショウ 少々
- A玉ねぎのみじん切り 50g
- A牛乳 小さじ１
- Bみりん 酒 醤油 各大さじ１
- B水 大さじ３
- B片栗粉 小さじ１
- サラダ油 大さじ2分の１
作り方
-
1
バンズは半分に切る。軽く焼いてマーガリンとマスタードを塗っておく。
-
2
ボウルにAを入れて粘りが出るまでよく捏ねる。
Bはよく混ぜておく。
キャベツは千切りにする。
- 3 フライパンに油を熱してハンバーグを入れて焼く。焼けたら一度取り出してフライパンをきれいにしてBを入れて煮立たせ再びハンバーグを戻し入れて煮絡める。
-
4
1枚目のバンズにキャベツの半量を乗せてハンバーグを乗る。もう1枚のバンズで挟む。
同様にもう1組作る。
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