洋ナシのコンポート レシピ・作り方

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yukkiy8
白ワインで煮て大人の味に仕上げました。

材料(2人分)

洋ナシ
3個
A砂糖
100g
A白ワイン
2分の1カップ
A水
3カップ
レモン汁
小さじ2
ミントの葉
1枚

作り方

  1. 1
    洋ナシは皮を剥いて食べやすく切る。
  2. 2
    鍋にAと洋ナシを入れて5分煮る。
    中火にしてアクを取りながらさらに15分煮る。
  3. 3
    火を止めてレモン汁を加える。
    粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
  4. 4
    仕上げにミントを飾る。

きっかけ

洋ナシでコンポートを作ってみました。

公開日:2016/10/13

関連情報

カテゴリ
洋梨・ラフランス

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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