バナナ酒は風味はいいけれど、喉にとげがささるような感じ? そんなサイトを見ましたが、皮をむいて作る。ガーゼでこすという作業をしてみました。のど越しもわるくなく、おいしくできました。あとはお好みで作る際、氷砂糖を入れてもいいかも?
バナナは一般に人気なフルーツなのに、バナナ酒のレシピが少なくさらにはいまいちという評価が多かったため、挑戦してみました。
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