簡単だけど美味しい♪かぼちゃケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを適当な大きさに切り、サランラップをかけて電子レンジで10分加熱する。熱が通りやすいので、なるべく細かい方がいいです。

2. 2

   柔らかくなったら、つぶして冷ます。熱すぎると、卵が固まります。

3. 3

   バターを1分くらい電子レンジで加熱し、砂糖とよく混ぜ合わせる。よく混ざったら、メイプルシロップも加えてさらに混ぜ、冷ましておいたかぼちゃと混ぜる。

4. 4

   オーブンを予熱しておく。

5. 5

   卵2個をよく混ぜる。混ざったら、さきのかぼちゃに入れて混ぜる。

6. 6

   適当に混ざったら、ホットケーキミックス200gを加え、牛乳も加えてヘラでさっくりと混ぜます。

7. 7

   こんな感じです。適当に混ぜても失敗しません。

8. 8

   クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れ、オーブンで180度40分加熱します。(焼き時間はオーブンによりますので加減して下さい)

9. 9

   竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり♡
   ホットケーキミックスを使うので、綺麗に膨らみます☆