茄子とモツァレラチーズのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブントースターを温めておく。

2. 2

   茄子は食べやすく切る。水にさっとさらしてアクぬきする。

3. 3

   フライパンに油を熱して茄子を軽く炒める。
   塩コショウで調味する。

4. 4

   耐熱容器に茄子を乗せてケチャップを線描きしてチーズを乗せる。

5. 5

   トースターでチーズが溶けるまで10～15分焼く。