豚バラとキムチのお好み焼き レシピ・作り方

豚バラとキムチのお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
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中にお餅も入っているのでボリューム満点です。

材料(2人分)

  • 白菜キムチ(韓国産) 150g
  • 豚バラ肉 100g
  • 2個
  • ニラ 1束
  • ねぎ 1本
  • お餅 2切れ
  • A薄力粉 75g
  • A卵 2分の1個
  • Aだし汁 100ml
  • A長芋 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • Bお好み焼ソース マヨネーズ 青のり 各適量

作り方

  1. 1 ニラは2cm幅ネギは小口切りにする。
    お餅は薄く切る。
    長芋はすりおろす。
  2. 2 A生地を作ります。
    ボウルに卵とだし汁を入れて泡立て器でよく混ぜる。更に長芋を加えて薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
  3. 3 生地を1枚づつ焼きます。
    別のボウルにキムチ 豚バラ ニラ ネギ 餅の半量と卵1個を割り入れて2の生地の半量を加えてスプーンで空気を含ませるように混ぜる。
  4. 4 フライパンに油大さじ2分の1を熱して3を流し入れてフチが白くなったら裏返す。
    蓋をして肉に火が通るまで7~8分焼く。
  5. 5 最後に両面を軽く焦げ目が付くように焼く。
    Bを好みでかける。

きっかけ

夏らしくてお好み焼を作ってみました。

おいしくなるコツ

1枚ずつ生地と合わせて焼きました。

  • レシピID:1930008492
  • 公開日:2016/07/07
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つくったよレポート(2件)

  • kkikk
    kkikk
    2017/03/06 01:36
    豚バラとキムチのお好み焼き
    キムチ入りいいですね~♪
    美味しくいただきました♪
  • りぽひめ
    りぽひめ
    2016/07/08 08:47
    豚バラとキムチのお好み焼き
    凄い!キムチを入れるなんて思いつかなかったです(>_<)凄く美味しかったです(*^^*)

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