材料(10個人分)
- Aモチ米
- 1.5カップ
- A水
- 1.4カップ
- クルミ
- 150g
- B砂糖
- 150g
- B塩
- 少々
作り方
-
- 1
- Aを炊飯器で普通に炊く。蒸らしたらボウルに開けてすりこ木で半潰しにする。
-
- 2
- 1を10等分に丸める。
-
- 3
- クルミはフライパンで軽く乾煎りする。
ミキサーにかけて粗く砕く。Bを加えて混ぜる。
-
- 4
- 2に3をまぶす。
おいしくなるコツ
クルミを煎って香ばしくしました。
きっかけ
クルミを使っておはぎを作ってみました。
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