材料（２人分）
- 米
- 1.5合
- Aお酢 砂糖
- 各大さじ２
- A塩
- 小さじ１
- 海苔
- ４枚
- サーモン
- 200g
- ネギ
- 2本
- B醤油
- 大さじ３
- Bみりん
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- お米を普通に炊きAを加えて冷ましながら混ぜてすし飯を作っておく。
-
- 2
- サーモンは4等分に細く切る。
ネギは小口切りにする。
-
- 3
- Bを合わせておく。
サーモンを漬けて5分おく。
-
- 4
- 海苔にご飯の4分の1量を乗せて３を1本乗せてネギを散らして巻く。
同様に3本作る。
おいしくなるコツ
ネギを入れてさっぱりとさせています。
きっかけ
サーモンで和風の海苔巻を作ってみました。
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