材料（２人分）
- かぼちゃ
- 4分の１個
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- Aマヨネーズ
- 大さじ３
- A無糖ヨーグルト
- 大さじ３
- A塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃは皮つきのまま蒸し器で竹串がささるまで蒸す。熱いうちにつぶしておく。玉ねぎは薄切りにして水に10分さらして水気を切る。
-
- 2
- ボウルにAを入れよくて混ぜる。１を入れて更に混ぜる。
おいしくなるコツ
かぼちゃは栄養満点なので皮ごと使っています。
きっかけ
かぼちゃの甘みを生かしたサラダを作りたかったので
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