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和風茄子トースト レシピ・作り方

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yukkiy8
忙しい朝に栄養満点です。

材料（１人分）

食パン
1枚
A海苔の佃煮
大さじ2分の１
Aマヨネーズ
大さじ１
茄子
4分の1個
鰹節
ひとつかみ
オリーブオイル
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は輪切りにして塩水にさらしてアクを抜く。フライパンに油を熱してで茄子をさっと焼く。Aを混ぜ合わせておく。
  2. 2
    食パンにAを塗り茄子を乗せてトースターで5分くらい茄子に軽く焦げ目が付くまで焼く。仕上げに鰹節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

忙しい朝にさっと食べられるトーストを考えました。

公開日：2015/07/24
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カテゴリ
食パン

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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