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ミネストローネ レシピ・作り方

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yukkiy8
自家製ケチャップを使った作りましたが普通のケチャップでも良いと思います。

材料（２人分）

トマトケチャップ
１２０ｃｃ
水
３６０ｃｃ
じゃがいも
1個
人参
2分の1本
玉ねぎ
２分の1個
ウインナー
2本
にんにく（みじん切り）
１かけら
オリーブオイル
大さじ１
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作り方

  1. 1
    野菜はサイコロ状　ウインナーは細切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを炒め香りがたったら１を炒め合わせる。水を注ぎ野菜が柔らかくなるまで弱火で5分くらい煮込み柔らかくなったらケチャップを入れて軽く煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にできるミネストローネを作りたかったので

公開日：2015/05/24
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カテゴリ
トマトスープ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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