牡蠣のミニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に薄力粉をふるって入れ、牛乳を少しずつ加え、溶かす。電子レンジ500Wで3分。すぐに取り出し、熱いうちによく練り混ぜる。バター、塩、コショーを加えて混ぜる。

2. 2

   生食用の牡蠣は水で洗って、オーブン対応耐熱容器（又はアルミケース）に2個ずつ入れ、１を大さじ1〜2ずつかけて、粉チーズをふる。

3. 3

   ガスレンジのグリルに２を入れ弱火で約10分、美味しそうな焦げ色がつくまで焼く。