柚子たこやき(明石焼風) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこは8つに切っておく。

2. 2

   玉子を溶いて、だし、薄力粉を加えて混ぜる。

3. 3

   たこ焼き機を温め、２を入れ、１を入れる。

4. 4

   3〜4分焼いて、竹か木製のスプーンで返し2分焼く。

5. 5

   つゆを作る。
   麺つゆをお湯で割って、ゆず酢を入れる。

6. 6

   器に４を並べ５を添え、たこ焼きをつゆにつけていただく。