柿ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。

2. 2

   柿は洗ってヘタの部分をくり抜き、果肉をスプーンで取り出す。残った果皮は容器として使う。取り出した果肉は種を除いて、粗く切り、果皮の容器に戻す。

3. 3

   お湯に１を加え溶かして、砂糖を加えてさます。

4. 4

   ２に注いで、軽くかき混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   ゼリーが固まったら、フタをしてできあがり。