戻りかつおの炊込みパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はいつもより少し(1割弱)水を減します。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにし、にんじんは薄く輪切りにします。牡蠣を１〜２回水を代えて洗います。

3. 3

   １にサフランパウダー、塩こしょうをふりかけたまねぎを加えて混ぜます。にんじん、鰹、牡蠣、をのせ炊飯のスイッチをいれます。

4. 4

   ミディートマトは洗って櫛に切り、スライスしたレモンを用意します。

5. 5

   炊き上がったら、具材を取り出し、ごはんをさっくり混ぜます。(この時サフランパウダーを混ぜる事もできます。)

6. 6

   深めのお皿にご飯を入れ、具材を形よく並べ、トマトとレモンを添えます。