水気を飛ばし切ることと、かつお節一つで風味が変わります。お好みで量を加減すると良いかも★ 蜂蜜シロップではなく三温糖などでも甘さが違うので加減してください。
かぶが葉っぱごと手に入ったので、家族に持たせるおにぎりのトッピングにと思い立って作りました。 甘辛な感じが食欲をそそります。
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味見中、思い立って蜂蜜を入れたら、ほんのり甘辛風味で美味しくなりました。