こく旨★牡蠣ときのこのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩水で優しくあらって水気を切っておいておく。えのきは、石づきの部分を切って手でさいておく。

2. 2

   熱したフライパンに、バターを入れてベーコンを炒める。次に牡蠣を入れて炒める。少し水気がでてきたところで、エノキを入れる。

3. 3

   えのきがしんなりしたら、ちょこっとお醤油を回しかけ、塩コショウで味付けして完成。