ブルーベリーの簡単アーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにバターとお砂糖を入れ、部屋に出して暫く置いておく。
   やわらかくなったら泡立器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   卵を１個ずつ加えて混ぜる。
   ふるったアーモンドプードルと薄力粉、ラム酒を加えて其の都度混ぜる。

3. 3

   バターを塗った型に流しゴムベラで表面を平らにする。

4. 4

   ブルーベリーは洗って水気を切り押し込まないようにパラパラと並べる。170℃のオーブンで40分焼く。表面にラム酒少々でのばした杏ジャムを刷毛で塗って照りを出す。