☆レンジdeポテトサラダ☆子供も大人も大好き☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 洗ったジャガイモ・人参はシリコンスチーマーに入れて(orラップをして)レンジで、箸が通るくらいまで加熱する。
タマネギはやわらかくなりすぎない程度に加熱する。
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- 2
- キュウリは薄い輪切りにし、塩もみして、しっかりと水気を切る。
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- 3
- ボールに皮をむいたジャガイモを入れ、マヨネーズ・マスタードを入れつぶしながらあえる。
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- 4
- 食べやすい大きさに切った人参・タマネギ・キュウリ・ゆで卵を加え、塩・コショウを加えて味を調える。
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- 5
- 取りやすいように、ハムに巻き、貝割れをのせる。
おいしくなるコツ
ハムは刻んで中に混ぜてもOKです!
パーティーなど大勢の場合は、巻いていると取りやすくて便利です。
トマトも添えて彩りもUP♪
きっかけ
我が家の定番人気メニューです。
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マスタードを入れるグっとおいしくなります!!
プチトマトのマリネ(レシピID:1930000548)を添えて♪