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ご飯に合う〜！！！牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

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こりーな０６２５
お弁当に入れて汁がご飯にしみこんだのもまたおいしい！

材料（２人分）

牛バラ肉
１５０g
ごぼう
２本
しょうが
１片
酒
大さじ３
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ３
水
100cc
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作り方

  1. 1
    ごぼうをささがきにして酢水につけておく。
    しょうがを千切りにする。
    牛肉は３cm幅くらいに切る。
  2. 2
    鍋に水、酒、砂糖、醤油をいれて煮立ったらしょうがを入れて一煮立ちさせる。
    牛肉を入れてほぐす。
    あくを取りながら煮て、汁気が少なくなってきたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

帰省するといつも義母が作ってくれる一品を作ってみました。

公開日：2011/03/29
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カテゴリ
お花見・春の行楽その他の牛肉・ビーフ牛肉のしぐれ煮
料理名
牛肉のしぐれ煮

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こりーな０６２５

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