本格的！ 絶品ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、セロリは1cm角に、キャベツは2cm角に切る。ニンニクは半分に切る。

2. 2

   オリーブオイルとにんにく、ベーコンを炒める。しっかり炒めることで旨みがでる！

3. 3

   まずは玉ねぎ、にんじん、セロリの香味野菜を炒める。ある程度炒めたら、キャベツ、じゃがいもをいれて炒める。そのあと塩4gを入れる。

4. 4

   野菜から少し水が出てきたら、ホールトマトと水400mlをいれて煮る。

5. 5

   20-30分ほど煮たら完成！