ひじきとごぼうの炊き込みご飯おにぎりレシピ・作り方

Name: ひじきとごぼうの炊き込みご飯おにぎり
Total time: 1 h
Yield: １合
Ingredients: 米 １合; 和風だしの素・塩 各小さじ１/６; 砂糖・みりん 各小さじ１; 酒・しょうゆ 各小さじ２; 水 適量; ひじき（ドライパック） ３０ｇ; ごぼう １/４本（約２０ｇ）; 鶏ひき肉 ２０ｇ

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はらのむし

ひじきとごぼうと鶏ひき肉の炊き込みご飯をおにぎりにしました。

材料（１合人分）

米: １合

和風だしの素・塩: 各小さじ１/６

砂糖・みりん: 各小さじ１

酒・しょうゆ: 各小さじ２

水: 適量

ひじき（ドライパック）: ３０ｇ

ごぼう: １/４本（約２０ｇ）

鶏ひき肉: ２０ｇ

作り方

1

炊飯器の釜に研いだ米を入れ、和風だしの素、塩、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて、水を１合の目盛りまで加えて混ぜる。
2

ひじき、ささがきにしたごぼう、鶏ひき肉を米の上にたいらにのせてふつうに炊飯する。
3

混ぜておにぎりにして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さじ１/６はだいたい親指と人差し指でひとつまみくらいの量です。私はだしの素と塩の容器に小さじ１/２スプーンを入れているので、それで１/３はかって入れています。

きっかけ

最近おやつ用に炊き込みご飯の小さいおにぎりを作って冷凍しています。

公開日：2023/01/03

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このレシピを作ったユーザ

はらのむし薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。ブログ http://goo2ham.tumblr.com/