⑥の工程で再度炊いた場合 その後は⑦からの工程で *小豆の水分調整も変わってきます。 混ぜてみて状態をみながら やってみて下さいネ *再度作り直し 粒あんの砂糖の 分量等変更しております <(_ _)>
餡を捏ねて水分を飛ばす 面倒な工程がない分楽チン ♪♪ レシピにして保存 (*^^)v 粒あんが出来上がるのが約2時間 釜が空く1時間前に米を研いで浸水 炊き上がって蒸らす時間を入れて 1時間半 仕上げるまで約4時間
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多くの手間を省きました。
甘さ控えめになっております。