袋ひとつでできる 米粉と豆腐の団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かす。

2. 2

   ポリ袋に米粉と豆腐を入れ、なめらかになるまでもみ混ぜる。最初は水分が足りないかなと感じますが、だんだんひとまとまりになっていくので水は足さずにこねてください。

3. 3

   袋の端を切って団子生地を一口大くらいに絞り出し、水でぬらした箸で切って鍋に落とす。手で丸めてもＯＫ。

4. 4

   浮き上がってきたら２～３分ゆでて冷水に取る。お好みのたれやあんで食べてください。

5. 5

   トップ写真は見栄えを優先してちゃんと丸めて作ったお団子で撮りました。
   お箸で切ってゆでるとこんな感じです。形は悪いですが手は汚れないです。