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回鍋肉みたいなキャベツ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kazufukukazufuku
小さいフライパンでも2人分が作れます、キャベツがシャキシャキして美味しいです(^^)
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
豚コマ切れ
180グラム
キャベツ中ぐらい
400g(5枚)
玉ねぎ中
4分の1個
万能タレレシピID 1920035306
大さじ1.5
にんにくチューブ
4センチ
生姜チューブ
4センチ
サラダ油
大さじ1
万能タレが無い場合醤油
大さじ2分の1
万能タレが無い場合みりん
大さじ2分の1
万能タレが無い場合オイスターソース
小1
万能タレが無い場合 豆板醤
小2分の1
万能タレが無い場合 コチュジャン
小2分の1
塩
少々
胡椒
少々
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作り方
1
分量のキャベツを分量の油で炒めます1分から2分、全体に油が回ったら塩、胡椒します、30秒ぐらい炒めます
2
炒めたキャベツをいったんお皿に取り出します
3
キャベツを炒めたフライパンに分量の豚コマ肉、にんにくチューブ、生姜チューブ、万能タレを入れ火にかけます
4
これぐらいになったらだいたい3分ぐらい
5
薄切りにした玉ねぎを入れ、ざっくりと炒めます
6
玉ねぎがしっとりして全体が写真のようになったら
7
先ほどのキャベツにのせて、お好みで紅しょうがをのせたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツを炒める時、水分をよくきる事で、キャベツがシャキッとする気がします
きっかけ
フライパンが小さくてもキャベツをたくさん炒めた、料理が作りたくて
公開日:2022/04/16
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関連情報
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キャベツ
このレシピを作ったユーザ
kazufukukazufuku
食べる事とまったりとした時間が大好きです! 子供が自炊を始め、あれこれと教えていくうちに 料理が面白くなり、レシピ投稿にチャレンジしました。 よろしくお願いします。
つくったよレポート(
2
件)
2022/05/04 09:52
とても美味しく出来ました。
ききもんきー4361
ありがとうございます!!!!! 嬉しいです!
2022/04/24 19:47
参考にさせていただきました! ご飯が進みました
sa.yu
とても嬉しいです! 美味しく作って頂きありがとうございました!!!!
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