【簡単】レッド(紫)キャベツのマリネ レシピ・作り方

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おにぎりちゃん^_^
アントシアニン豊富なレッドキャベツを使用した、オイルなしのマリネです。

材料(2人分)

レッドキャベツ
1枚(50g)
ひとつまみ(1g)
穀物酢
大さじ1/2(8g)
砂糖
大さじ1/2(4g)

作り方

  1. 1
    レッドキャベツを千切りにする。
  2. 2
    ボウルにレッドキャベツ、塩を入れて5分置く。
  3. 3
    塩もみをして、水気をきる。
  4. 4
    酢、砂糖を入れ混ぜる。

きっかけ

レッドキャベツが安かったので。

公開日:2022/02/22

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カテゴリ
キャベツビタミンの多い食品の料理簡単夕食その他のマリネキャベツサラダ

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おにぎりちゃん^_^ 2021.1〜 レシピ記録 00‘ 管理栄養士 簡単でヘルシーなレシピを中心に投稿しています!! ↓インスタグラムにも投稿中↓ https://www.instagram.com/onigirichan_0024

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