食べきり ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にバター（分量外）を塗って、大きさを合わせて切ったクッキングシートを敷きこむ。
   型よりも高くふくらむので、敷紙は型から数ｃｍはみでるようにしてください。

2. 2

   クリームチーズを室温に戻して、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

3. 3

   生クリームを数回に分けて加え混ぜる。

4. 4

   卵を数回に分けて加え混ぜる。

5. 5

   レモン汁を加えて混ぜる。

6. 6

   薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

7. 7

   型に生地を流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く。

8. 8

   冷めたら、型ごと冷蔵庫でよく冷やす。