材料（6人分）
- そうめんうり
- 一個
- お湯
- 鍋にいっぱい
作り方
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- 1
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- ヘタを切り落とし半分にカットする
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- 2
- 鍋に湯を沸かす
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- 3
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- 半分にカットしたうりを６等分にカットして鍋に入れ10分間ほど茹でる
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- 4
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- ボウルにザルをセットして、茹でたうりを入れ流水で冷ます
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- 5
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- 外側の固い皮を剥がすと、写真のようになります。これをほぐすように流水で洗い完成です
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- 6
- そうめんのようにめんつゆで食べたり、酢の物やサラダにも使えます
おいしくなるコツ
うりの大きさにあわせてゆで時間を加減してください。普通サイズの場合はだいたい10分ゆでると大丈夫です！
きっかけ
毎年いただくので！
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