釣った太刀魚で♪自家製タチウオドッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚フライを作る。
   太刀魚を3枚におろし、身の片側に塩胡椒をふってから両面薄力粉をまぶしておく。

2. 2

   ①を混ぜ合わせてバッター液を作り、そこに魚の身をいれ馴染ませる。

3. 3

   パン粉をつけて、中火で揚げる。
   (揚げ焼きでOK)

4. 4

   コッペパンに横or斜めの切れ目を入れて、
   キャベツ→とんかつソース→太刀魚フライ→タルタルソース
   の順で挟む。完成！

5. 5

   ボリューム的にパンが開いてしまう時は、ラップで包んでおくと収まります。