２種の炊き込み梅おにぎりしそ・おかかレシピ・作り方

Name: ２種の炊き込み梅おにぎり しそ・おかか
Total time: 1 h
Yield: １合
Ingredients: 米 １合; 水 炊飯器の目盛り１合分; 梅干し ２個; 【梅しそ】（写真左）; 大葉（千切り） ２～３枚; 白ごま 小さじ１～大さじ１/２; めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１; （しょうゆ 小さじ１/２でも可）; 【梅おかか】（写真右）; かつおぶし（小袋） ３～６ｇ（１～２袋）; しょうゆ 小さじ１/２

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はらのむし

暑い時期のお弁当に。

材料（１合人分）

米: １合

水: 炊飯器の目盛り１合分

梅干し: ２個

【梅しそ】（写真左）

大葉（千切り）: ２～３枚

白ごま: 小さじ１～大さじ１/２

めんつゆ（２倍濃縮）: 小さじ１

（しょうゆ小さじ１/２でも可）

【梅おかか】（写真右）

かつおぶし（小袋）: ３～６ｇ（１～２袋）

しょうゆ: 小さじ１/２

作り方

1

炊飯器の釜に、研いだ米、水を入れ、種を除きたたいた梅を広げのせて炊飯する。
2

炊き上がったご飯を１/２ずつボウルにとり、それぞれに梅しそ、梅おかかの材料を加えて混ぜる。
3

あついうちにおにぎりをにぎる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干しの塩気があるので、めんつゆやしょうゆは味付けより風味付けの気持ちで少なめにしています。おかずと一緒に食べてちょうどいいくらいです。物足りない場合は、めんつゆは大さじ１/２、しょうゆは小さじ１に増やしてください。

きっかけ

梅はのせるより、一緒に炊き込んだほうが抗菌効果が高いと聞いたので。

公開日：2021/07/29

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このレシピを作ったユーザ

はらのむし薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。ブログ http://goo2ham.tumblr.com/