きゅうりの簡単辛子漬け♡お弁当やおつまみにも♪ レシピ・作り方

作り方

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   きゅうりに塩をたっぷり付け、数時間おいておくと水分がたくさん（今回は3時間放置で50ccの水が出ました)出てくる。
   キッチンペーパーで水分と塩を拭き取る。

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   保存袋に粉からしと砂糖を入れる。我が家は鬼からしを使用〜♪

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   袋にきゅうりを入れ冷蔵庫で保存〜！
   最初はこの写真のように粉っぽいですが、3、4日で漬かります。水分が上がってくるまでは半日に一度ほど袋を揉んでくださいね♪

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   きゅうりはだんだん萎んでいくので、1週間程で食べきると良いです♪写真は三日目です。水があがってきゅうりも少しシワが出ていてちょうど食べ頃!歯ごたえよく味もしみしみで美味〜!