材料（１～２人分）
- 白玉粉
- ５０ｇ
- 水（白玉粉用）
- ４５ｃｃ
- 梅ジュース
- 大さじ７
- 水（梅ジュース用）
- １００ｃｃ
- 片栗粉
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- ボールに白玉粉と水を入れてヘラでよく混ぜ、手で丸めて団子にする
-
- 2
- 分量外の水をたっぷり沸かして１を入れ、浮き上がってきたら皿に１から２分茹でて冷水に取って水切りする
-
- 3
- 梅ジュースを水で割って片栗粉を入れてよく混ぜ、鍋に入れて中火にかけてつきっきりでまぜる
固まったら皿に移して粗熱をとり、２を入れる
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