きのこと野菜の塩ラーメンレシピ・作り方

Name: きのこと野菜の塩ラーメン
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 中華麺 2玉; しめじ 4分の1株; えのき 4分の1株; 白菜 1枚; ほうれん草 1株; 水 1リットル; ☆ウエイパー 少々; ☆天日塩 小さじ１

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約10分
100円以下

イーヨーさん

野菜のうまみがたっぷり

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

中華麺: 2玉

しめじ: 4分の1株

えのき: 4分の1株

白菜: 1枚

ほうれん草: 1株

水: 1リットル

☆ウエイパー: 少々

☆天日塩: 小さじ１

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作り方

1

鍋に水を沸かし細切りにした白菜、根元を切って良く洗ったしめじとえのき、ざく切りにしたほうれん草を入れて煮る
火が通ったら☆で味付けする
2

別の鍋に分量外のたっぷりの水を沸かして麺をゆでる
3

麺がゆであがったら湯きりして丼に盛り、１のスープをかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

畑でとれたほうれん草で

公開日：2021/03/06

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/