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干し椎茸の戻し汁を使ったパスタ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かけかね
いいお出汁が出て美味しいです。
材料(1人分)
パスタ
1束
干し椎茸
10個
水
500ml
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
小さじ2
ブロッコリースプラウト
少量
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作り方
1
水に干し椎茸を30分入れ戻す。
2
フライパンに1の戻し汁を入れ沸いたらパスタを入れ煮る。
3
2が湧いてきたらオリーブオイル、戻した椎茸、玉ねぎ、コンソメを入れ10分煮込む。
4
水分が飛べばブロッコリースプラウトを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリーブオイルはたっぷり入れると美味しいです。
きっかけ
椎茸の戻し汁を使った料理がないかと思い。
公開日:2021/01/03
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カテゴリ
干し椎茸
和風パスタ
このレシピを作ったユーザ
かけかね
料理をするのがとても好きで毎日自炊しています。いろいろな料理を作って食べるのが大好きです。子供がまだ小さいので離乳食メニュー、幼児食メニューをよく作っています。
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