揚げない☆スコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておく。ボウルに合い挽きミンチ、卵、玉ねぎ、パン粉、塩胡椒を加えてしっかり捏ねる。

2. 2

   しっかり捏ねたら、うずらの卵を真ん中に入れて丸く成型する。

3. 3

   丸く成型したらまわりに小麦粉をまぶしておく。

4. 4

   フライパンに油をひき焼いていく。

5. 5

   転がしながら全面焼いていく。

6. 6

   火が通ったら★印の調味料を加えて絡める。

7. 7

   盛り付けたら出来上がり。