材料（２人分）
- タレ付き冷やし中華
- ２人前
- オクラ
- ４本
- にんじん
- ４分の１本
- 卵
- ２個
- 黄パプリカ
- ４分の１個
- トマト
- ２分の１個
作り方
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- 1
- 卵を分量外のお湯でゆでておく
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- 2
- 冷やし中華を袋の指示通りにゆででタレをかける
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- 3
- オクラは生のまま縦半分に切る。ニンジンは生のまま斜め薄切りにしたあと千切りにする。黄パプリカは輪切りに、トマトは乱切りにする。
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- 4
- 麺に３の具材とゆで卵をのせる
おいしくなるコツ
オクラとにんじんは生でいただきます。
きっかけ
冷やし中華がおいしい季節になったので、まんねりにならないよう、具材を工夫してみました。