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ゴロゴロ野菜たっぷりのカレースープ レシピ・作り方

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yana❤︎
食べやすく野菜をカットしたカレースープです。

材料(3〜4人分)

600cc
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
3本
じゃがいも
1個
コンソメ
小さじ2
カレー粉
小さじ1
塩胡椒
少々
乾燥パセリ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ウインナーをそれぞれ1cm角の大きさに切っておく。
  2. 2
    鍋に油を引き、1を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら塩胡椒、カレー粉を入れて炒める。
  3. 3
    2に水とコンソメを入れて沸騰したら5分ほど煮込む。
  4. 4
    盛りつけて最後にパセリを散らしたら出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜はお好みで自宅にあるものに変更してください

きっかけ

野菜がしっかりとれるスープが飲みたかったから

公開日:2020/06/01

関連情報

カテゴリ
スープカレーコンソメスープ野菜スープ

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