あおさと卵のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸かし、卵を入れる。

2. 2

   1の卵が、固まりかけたら、白だし、醤油、うどんを入れ、うどんがほぐれてくるまで煮て、火を止める。

3. 3

   2を、器に盛り付け、あおさを入れる。

4. 4

   好みで、一味唐辛子、ネギを入れる。