簡単おもてなし♪ほうれん草とベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておきましょう。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、厚さ１㌢ほどに切る。
   耐熱ボウルに入れて水５０㏄（分量外）をかけ、ふんわりラップをして電子レンジで５分加熱する。（６００㍗）粗熱をとる。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは１㌢幅、ほうれん草は５㌢程度に切る。ほうれん草はさっと水を通して、ふんわりラップで１分半電子レンジで加熱する。水気を切って冷ましておく。

4. 4

   玉ねぎ、ベーコンを炒め、しんなりしてきたら塩コショウをふる。あとで調整するので薄味でもOKです。冷ましておく。

5. 5

   ボウルにクリームチーズ、生クリーム、牛乳、たまご、コンソメ（●全部）を入れてよく混ぜる。混ざったら、④の玉ねぎ・ベーコンとほうれん草を入れ、塩コショウで味を整える。

6. 6

   耐熱皿に②のじゃがいもを敷き、上から⑤のたまご液を流しいれます。

7. 7

   ピザ用チーズを振りかけ、２００℃のオーブンで２０分、様子を見ながら焼く。（途中で焦げそうだったらアルミで蓋をしてください）