材料（4人分）
- エリンギ
- 1本
- 人参
- 小1本
- 顆粒だし
- 大さじ2
- 味噌
- 大さじ3
- 水
- 700cc
- 刻みネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- エリンギ・人参は細切りにする
鍋に・水・顆粒だしを入れ・カットした人参・エリンギを入れアクを取りながら5~6分煮込む
-
- 2
- 人参に火が通った様なら
味噌を加え火を止める
お椀に注ぎ・刻みネギを添える
おいしくなるコツ
お味噌は家庭で使ってるのでok
たまには麦味噌も美味しですよ★
きっかけ
本日買い出したエリンギ使用★
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