✻ほんのり甘い ほうれん草のごまあえ✻ レシピ・作り方
材料（1束人分）
- ほうれん草
- 1束
- ●すりごま
- 大さじ2
- ●しょうゆ
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1/2
- ●三温糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- ●をボウルでよく混ぜておく
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- 2
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- ほうれん草は よく洗ってよく水気を切っておく
-
- 3
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- 沸騰したお湯に 根っこのほうを浸けて10秒
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- 4
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- その後 全体が浸かるように茹でる
もう一度 ふつふつしてきたらざるにあげる
-
- 5
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- すぐに水に浸す
-
- 6
-
- 根っこのほうが揃うように束ねながら水を切る
-
- 7
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- よく絞ったほうれん草を2cm幅ぐらいに切る
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- 8
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- 1で混ぜておいた調味料に 切ったほうれん草をもう一度 よく絞りながら入れて混ぜる
-
- 9
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- 器に盛り付けてできあがり♡
おいしくなるコツ
茹ですぎないように
きっかけ
我が家の定番
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