材料（６個人分）
- 製菓用薄力粉（特宝笠）
- １００g
- ベーキングパウダー
- 小さじ１/２
- 茹でたかぼちゃ
- 正味１００g
- 三温糖
- ７０g
- 塩
- 一つまみ
- バニラエッセンス
- 少々
- シナモン
- 小さじ１/６
- 卵
- １個
- サラダ油
- ５０g
- 牛乳
- ３０g
- 餡子
- 大さじ６~
作り方
-
- 1
- フードプロセッサーに、かぼちゃを入れてまぜる。
三温糖・塩を入れ混ぜ、シナモン・バニラエッセンスを入れて混ぜる。
-
- 2
- 卵を入れ混ぜ、サラダ油を入れ混ぜる。
薄力粉・BPを入れ混ぜ、牛乳入れて混ぜる。
-
- 3
- 型にグラシン紙を敷く。生地をカップ半分くらいまで入れ、餡子を入れ、その上に生地をまた入れる。
-
- 4
- ウォーターオーブン(ケーキ)
１８０℃予熱２０~２３分焼く。
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