胡瓜と青じそと生姜の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は、5㎜幅の、斜め切りにする。青じそは、千切りにする。

2. 2

   生姜は、皮を剥いて、千切りにする、

3. 3

   ボールに、胡瓜を入れ、、塩を振りかけ、しんなりしたら、ビニール袋に入れ、白だし、生姜、青じそを入れ、揉みこむ。

4. 4

   冷蔵庫で、半日休ませる。