卵１個で！卵焼きフライパンのミニミニ伊達巻寿司♪ レシピ・作り方
材料（2本くらい人分）
- はんぺん
- 1/3
- 卵
- １個
- だし汁
- カレースプーン１
- 砂糖
- カレースプーン１
- しょうゆ
- ２滴
- サラダ油
- 大目のカレースプーン１
- 炊きたてごはん
- 茶碗１杯
- 酢：砂糖
- カレースプーン１：小さじ１
作り方
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- 1
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- はんぺんをちぎって、卵とだし汁をあわせてミルサーにかけます。
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- 2
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- １がどろっとしたら、砂糖としょうゆをあわせてさらにミルサーにかけます。
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- 3
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- 熱したフライパンにサラダ油をしき、２を５ｍｍくらいの厚さに流し込み、極弱火で
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- 4
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- ホイルをかぶせて表面がふつふつしてくるまで焼きます。
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- 5
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- ひっくりかえして、ようじをさして何もつかなくなるまで焼きます。
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- 6
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- 炊きたてのごはんに酢と砂糖をあわせて、
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- 7
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- 巻き簾の上にラップ、５、６の順にのせ巻き、輪ゴムをして５分くらい待ちます。
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- 8
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- 大きさは本当にミニミニ。
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- 9
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- お好みの厚さに切って、できあがり！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
のりをおいてみたり、中身はお好みでアレンジしてください。
きっかけ
食べきりサイズでつくりたかったので。
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とってもおいしいよ。