アーモンドココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖と塩を加えすり混ぜる。

2. 2

   卵黄を加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   薄力粉とココアを合わせてふるい入れて切るように混ぜ、生地がまとまりはじめたらアーモンドを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

4. 4

   直径３ｃｍくらいの棒状にして、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませる。

5. 5

   休ませた生地を約８ｍｍ幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

6. 6

   １７０℃に予熱したオーブンで１３～２０分焼く。